كوت دازور بلا استعراض.
بعض العائلات تأتي إلى هذا الساحل لتُرى. وبعضها يأتي من أجل البحر، والهدوء، وبيت يتّسع للجميع. هذه الصفحة للنوع الثاني.
الخصوصية قبل العنوان
الفندق يضع عائلتك في بهو. البيت لا يفعل. بالنسبة لمعظم العائلات التي نعتني بها، الجواب الصحيح فيلا لها بوابتها ومسبحها ومطبخها، في جهة سانت مكسيم أو أعلى راماتويل، على بعد عشر دقائق من الماء وبعيداً عن الطابور. نحن ندير البيت وأنتم فيه، وهذا يختلف عن تسليمكم المفاتيح.
مكان لثلاثة أجيال
الأجداد والوالدان والأطفال وغالباً المرافقون، في مكان واحد، دون أن ينام أحد في ممر. هذه مسألة تخطيط وعدد غرف نوم، لا مسألة نجوم، وهي أول ما نتحقق منه. وإن كان بيت لا يتّسع لعددكم بشكل مريح، سنقولها بدل أن نبيعه لكم.
سؤال المطبخ، مطروحاً كتابةً
نحن لا نصدر أي شهادات ولن ندّعي غير ذلك. ما نفعله أننا نسأل المطبخ مباشرةً، قبل أي التزام، ونعطيكم الجواب كتابةً: ما يمكن تحضيره، وما لا يمكن، وهل الطاهي الخاص في الفيلا هو الطريق الأبسط. وللعائلة التي تفضّل ألا تخوض هذا الحديث على الطاولة، غالباً ما يكون كذلك.
الصلاة، والهدوء
أخبرونا وسنجد لكم أقرب مسجد وزمن الطريق إليه، ونخصّص غرفة نظيفة هادئة في البيت. وإن احتجتم ساعات للنساء فقط في مكان ما، سنسأل ونعطيكم الجواب الصريح بدل «ربما».
الوصول، والتنقل
نيس هي المطار. ومن هناك سيارة أو مروحية أو قارب، وسنقول لكم بصراحة أيّها يستحق لمجموعتكم ولأمتعتكم. السائقون يبقون معكم طوال الأسبوع بدل أن يُطلبوا كل صباح. والأمر نفسه ينطبق على قارب لليوم، أو يخت لمدة أطول.
الأجواء الصاخبة، إن أردتموها فقط
بامبيلون في سبت من أغسطس مشهد بحد ذاته، وفي بعض الأسابيع يكون هذا هو المقصود تماماً. وهو أيضاً اختياري بالكامل. نعرف أي الطاولات هادئة وقت الغداء، وأي الشواطئ تخلو عند الرابعة، وأي الأمسيات تستحق الضجيج. أنتم تختارون، ونحن نتولّى الأمر في الحالتين.
كيف يسير هذا
رقم واحد، وشخص واحد، وكل شيء كتابةً قبل أن يكلّفكم شيئاً. مكتبنا يعمل بالإنجليزية والفرنسية والروسية، لا بالعربية، ولذلك فالإنجليزية المكتوبة هي القناة الأسلس، ونفضّل أن نقول ذلك من البداية بدل أن تكتشفوه لاحقاً. وكل عرض سعر مفصّل بنداً بنداً قبل أن نرفع السماعة.
أسئلة متكرّرة
هل ترتّبون وجبات حلال على كوت دازور؟
نحن لا نصدر أي شهادات. ما نفعله أننا نسأل المطبخ مباشرةً قبل أي التزام ونعطيكم الجواب كتابةً: ما يمكن تحضيره، وما لا يمكن، وهل الطاهي الخاص في الفيلا أبسط. وبالنسبة لعائلات كثيرة، هو كذلك.
هل الفيلا أفضل من الفندق لعائلة كبيرة؟
غالباً نعم، لسببين: الخصوصية، وأن البيت يتّسع لثلاثة أجيال دون أن ينام أحد في ممر. الأمر يعتمد على عددكم وعلى التخطيط، وهو أول ما نتحقق منه. وإن كان البيت لا يناسبكم، سنقولها.
هل تتحدثون العربية؟
لا. المكتب يعمل بالإنجليزية والفرنسية والروسية. الإنجليزية المكتوبة هي القناة الأسلس، ونفضّل قول ذلك من البداية بدل أن تكتشفوه أثناء الرحلة.
هل يمكن ترتيب سائق طوال الأسبوع؟
نعم. السائقون يبقون معكم طوال الأسبوع بدل أن يُطلبوا كل صباح. والأمر نفسه ينطبق على قارب ليوم على الماء، أو يخت لمدة أطول.
كيف تحتسبون أتعابكم؟
حجوزات المطاعم برسم ثابت. وكل ما عداها بعرض سعر، بنداً بنداً، قبل أن نرفع السماعة. وإن لم يتأكد الحجز، فلا رسوم.
هل يمكنكم إبعادنا عن الأماكن الأكثر ازدحاماً؟
نعم، وغالباً هذا هو المقصود. نعرف أي الطاولات هادئة وقت الغداء، وأي الشواطئ تخلو عند الرابعة، وأي الأمسيات تستحق الضجيج. وبامبيلون في أغسطس اختياري بالكامل.
كيف تصلون إلى المكتب
واتساب هو أسرع قناة، وفيه يجري معظم هذا الحديث.
المكتب يعمل بتوقيت باريس، أي أنه متأخر عن الخليج بساعة إلى ساعتين. والرسالة التي ترسلونها مساءكم تُقرأ هنا في المساء نفسه.
وإن كنتم تفضّلون الكتابة بتفصيل، فنموذج التواصل يصل إلى البريد نفسه. استخدم النموذج
أخبرونا عن الأسبوع.
التواريخ، وعددكم، والشكل العام للرحلة. سطر واحد يكفي، ونردّ في اليوم نفسه.
بالتزكية، وبهدوء.